Für letztere funktioniert kleinere Kürbisse in der Regel besser!
rauchig geröstete Kichererbsen nach meinem ganzen Lebensmittel Leben
Ein knuspriger glutenfreier Snack für die Kinder, die salzige Snacks wie Chips lieben. Sie können das Gewürzstand für Ihre Familie problemlos einstellen, und dieses Rezept bietet großartige Tipps, um die Reste knusprig zu halten.
Schokoladenchip Quinoa Müsliriegel von I Food Real
Müsliriegel sind ein Grundnahrungsmittel für Lunchbox, aber viele im Laden gekaufte Müsliriegel enthalten künstliche Zutaten und haben oft mehr Zucker als Schokoladenbars! Dieses Rezept ist jedoch mit Ballaststoffen, Protein und nahrhaften Fetten gepackt, was zu einem leckeren, aber nahrhaften Snack führt.
gebackene Apfelchips von Meghan Telpner (ACN -Gründer + Direktor)
Was ist das Geheimnis, um Apfelchips perfekt knusprig zu bekommen, anstatt diese unangenehme Apple-Kombination aus zu welldes Done und auch feucht? Meghan teilt ihr Geheimnis, um die perfekten Apfelchips zu backen, und wie man sie in einen Blutzucker-Balking-Snack verwandelt.
paläo ganz 30 Hühnerschüsse von Jay backen mich verrückt
Hühnerfinger mögen wie ein Vollmesser-Deal erscheinen, aber nur einen als glutenfreien Snack zu haben, kann ziemlich füllt und befriedigend sein. Oder Sie könnten sie stattdessen zu Nuggets machen!
Blumenkohlpizza beißt böse Spatel
Diese kleinen Schluck Pizza sind kornfrei, einfach zuzubereiten und vollständig anpassbar, basierend auf den Belägen, die Ihre Kinder auf ihrer Pizza mögen-oder in ihrer Pizza, in diesem Fall. Brot + Mini -Muffins
glutenfreies Kürbisbrot + Mini-Muffins von Hello Creative Family (CNE-Programm Grad)
Wir lieben dieses glutenfreie Snack-Rezept, da es sich um das ultimative Back-Back-Backprojekt handelt: Das Rezept macht 2 ganze Brote und eine Menge Mini-Muffins, sodass Sie mehr Köstlichkeiten mit im Grunde genauso arbeiten können. Oder Sie könnten Dutzende von Mini -Muffins für kleine Hände Dutzende von Mini -Muffins machen. In jedem Fall können Sie nicht verlieren.
Süßkartoffel -Flachs -Cracker von Königin meiner Küche
Es gibt keine Leugner, dass Cracker köstlich sind, aber viele im Laden gekaufte Marken sind alle Crunch und keine Substanz. Nicht diese glutenfreien Süßkartoffel-Flachscracker! Sie sind mit Ballaststoffen gepackt und sind besonders köstlich, wenn sie mit einem tollen Dip oder einer Nussbutter kombiniert werden.
gesunde „Guacadile“ -Tip durch Gabel und Bohnen
Seien wir ehrlich: Avocados sind ziemlich leicht zu lieben. Aber wenn Sie sie zu entzückenden Krokodilen machen? Magie. Und macht es so viel einfacher, Kinder dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen!
grüner Smoothie für Kinder von grünem gesundem Kochen
Dieses vegane Smoothie -Rezept ist fantastisch, da es nur drei Zutaten enthält und Lorena eine Reihe praktischer Tipps bietet, um Ihre Kinder zu ermutigen, grüne Smoothies zu trinken – einschließlich der besten Grüns, flüssigen Basen und Süßungsmittel. Eine großartige Anleitungen für diejenigen, die helfen, den Gemüseverbrauch ihrer Kinder zu verbessern.
glutenfreies Karottenbrot
glutenfreies Karottenbrot von Sondi Bruner (ACN Head Program Coach)
Wir lieben es, dass dieses glutenfreie Brot leicht gesüßt ist, damit es "in beide Richtungen schwingen" kann.
Gesunde Jello
gesundes Jello von Mama Natural
Einige finden es vielleicht umwerfend, dass Jello etwas ist, das von Grund auf neu gemacht werden kann, aber es kann und es ist super einfach! Das konventionelle Jello mit seiner Reihe von Neonfarben ist ein Cocktail aus künstlichen Farben und Zucker. Stattdessen wird diese gesunde Jello -Alternative aus Fruchtsaft, Honig und Gelatine hergestellt – und es gibt ein Video, das Ihnen zeigt, wie es gemacht wird.
hausgemachte Marshmallows
hausgemachte Marshmallows von Wellness Mama
Hier ist ein weiteres lustiges Rezept, das wir nicht daran gewöhnt haben, zu Hause zu peitschen. Hausgemachte Marshmallows sind einfach und köstlich, perfekt zum Eintauchen in Ihrer milchfreien heißen Schokolade. Und wir lieben es, dass dieses Rezept Probiotika für einen zusätzlichen Gesundheitsschub enthält!
Mehlfreie Daumenabdruck Frühstückskekse von oh sie leuchtet
Hergestellt aus Hafer, Banane, Zimt und Marmelade, sind diese glutenfreien und mehllosen Daumenabdruck-Kekse wirklich, Angela zu zitieren, „wie tragbare Backwarenhaferflocken“. Und obwohl sie als Frühstückskekse angepriesen werden, können Sie sie zu jeder Tageszeit für einen glutenfreien Snack essen!
glutenfreies Strawberry-Süßholz von Meghan Telpner
Würden Sie glauben, dass dieses glutenfreie Süßholzrezept nur drei Zutaten enthält? Es ist wahr! Und Sie können es basierend auf Ihren Lieblingsfrüchten anpassen. Überlegen Sie, wie viel Spaß Ihre Kinder haben werden, die ihre eigenen Süßigkeiten machen werden – und weil diese mit Obst und Daten gesüßt werden, werden sie nicht auf einem Bonkers -Zuckerhoch gehen.
Was sind deine favortigen glutenfreien Snacks für Kinder?
Kürbisse sind untrennbar mit der Herbstsaison verbunden – aber diese schönen Winterkürbisse können im Herbst und Winter definitiv ihr Gewicht in der Küche jenseits der Kürbiskuchen oder Dekorationen ziehen. Wenn Sie Kürbisse immer für unhandlich und schwer zu bedienen gefunden haben, hilft diese Anleitung für das, was mit einem ganzen Kürbis zu tun ist!
Gesundheitsvorteile von Kürbissen
Als kartenträgliches Mitglied der Winterkürbisfamilie ist Pumpkin eine wunderbare Quelle für entzündungshemmende und immunstärkende Nährstoffe wie Vitamine A und C sowie Zink. Es hat auch Antioxidantien und Omega-3
Das Fleisch ist reich an Ballaststoffen, ein wichtiger Nährstoff für eine gute Verdauung, Blutzuckerbalance und kardiovaskuläre Gesundheit, während die Samen in einer Reihe von Mineralien wie Energy-Boosting-Eisen, Zink und Mangan und Kupfer hoch sind, um die Knochenproduktion zu unterstützen und verhindern Sie Schäden mit freiem Radikal. Die Samen sind auch eine gute Proteinquelle.
Warum nicht Püree in Dosen verwenden?
Es kann Zeiten geben, in denen der Kürbis mit Dosen die einfache und bequeme Wahl ist. Bei der Auswahl von Kürbissen in Dosen sind jedoch einige Dinge zu beachten:
Kürbiskuchen -Püree gegen Kürbis -Püree: Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Konserven kaufen, um sicherzustellen, dass Sie die gewünschte erhalten. Kürbiskuchen -Püree oder Mischung ist normalerweise gesüßt und verfügt über zusätzliche Gewürze wie Zimt, Muskatnuss und Ingwer.Bisphenol A: Die meisten Konserven sind mit Bisphenol A ausgekleidet, einer Chemikalie, die das endokrine System stört und mit Unfruchtbarkeit, hormonbedingten Stoffwechselstörungen und Krebs verbunden ist.Was bekommst du? Abgesehen von Chemikalien, Konservierungsstoffen oder Zusatzstoffen, die sich möglicherweise in den Konserven befinden, können die US -Dosen, die sagen, dass „100% Kürbis“ auch andere Kürbissorten enthalten. Dies soll dazu beitragen, dass das Dosenpüree dicker und stärklicher in Konsistenz wird, da manchmal Kürbisse faden gehen können. Obwohl wir mit Winterkürbis absolut niedergeschlagen sind, ist es gut zu wissen, was wir bekommen, wenn wir etwas kaufen oder essen! Wenn Sie einen Kürbis kochen, wissen Sie sicher, dass das, was Sie bekommen, die reale Sache ist.Preis/Menge: Kürbis für im Laden gekaufte Kürbis, die in einer BPA-freien Dose geliefert werden, ist in der Regel teuer, und Sie erhalten nur eine kleine Menge-vielleicht 2 Tassen wert. Wenn Sie Ihre eigenen backen und verwenden, können Sie sich auf eine Vielzahl von Rezepten vorbereiten oder für später einfrieren.Abfallreduzierung: Das Kochen von Kürbissen von Grund auf führt zu weniger Abfällen, insbesondere mit aufkommenden Beweisen, dass nicht alle Behälter recycelt werden können, dass wir mehr Wertstoffe haben, als viele Community -Systeme bewältigen können, und viele Menschen recyceln nicht richtig. Überspringen Sie den Kürbis mit Konserven und Vorbereiten Ihrer eigenen Leads zu weniger Lebensmittelabfällen und einem besseren umweltbedingten Fußabdruck.
einen guten Kürbis
wählen
Wenn Sie nicht planen, es zu schnitzen, ist wirklich kein gigantischer 50-Pfund-Kürbis erforderlich. Während Sie sicherlich viel Fleisch und Samen bekommen, ist diese Größe viel schwieriger zu arbeiten!
Wählen Sie Kürbisse, die sich für ihre Größe stark anfühlen, feste Skins haben und keine weichen oder schimmeligen braunen Flecken haben. Wir verwenden gerne Kürbisse, die kleiner sind, besonders wenn Sie neu im Kochen und Essen von Kürbissen sind! Drei bis fünf Pfund ist ein guter Ausgangspunkt, und dann können Sie größere Kürbisse auswählen, wenn Sie sich mit ihnen wohler fühlen.
Verwenden Sie das Fleisch
Bevor Sie anfangen, stellen Sie sicher, dass Sie ein gut geschärftes Messer und ein festes Schneidebrett haben, um den Kürbis während des Schneidens ruhig zu halten.Wenn sich der Kürbis auf der kleineren Seite befindet, schneiden Sie eine kleine Scheibe am Boden, sodass Sie eine flache Oberfläche haben, damit er nicht rollt und rockt.Wenn Ihr Kürbis sehr hart und schwer zu schneiden ist, stechen Sie das Fleisch an mehreren Stellen auf einem Backblech und rösten Sie es im Ofen. Wenn Sie Püree machen (siehe unten), können Sie länger braten oder wenn Sie es nur erweichen möchten, dann backen Sie ungefähr 10 Minuten lang, bis die Haut Ihrem Messer nachgeben kann. Püree: den Ofen auf 350 Grad vorheizen.Schneiden Sie Ihren Kürbis je nach Größe in Hälften oder Vierteln.Schöpfen Sie die Samen aus und retten Sie sie als Snack (siehe unten).Legen Sie die geschnittenen Teile auf ein mit Pergament ausgekleideter Backblech. Sie können ein wenig hitzebestattetes Öl auf die Hälften bürsten, wenn Sie möchten.Etwa 45 Minuten braten, bis das Fleisch weich und zart ist und leicht mit einer Gabel durchbohrt werden kann.Wenn der Kürbis kühl genug ist, um es zu handhaben, schöpfen Sie das Fleisch heraus und zerdrücken Sie es oder werfen Sie ihn in Ihre Küchenmaschine, wenn Sie keine Lust haben, es von Hand zu zerdrücken. /p> den Ofen auf 350 Grad vorheizen.Schneiden Sie Ihren Kürbis in Viertel.Schöpfen Sie die Samen aus und retten Sie sie als Snack (siehe unten).Schneiden Sie die Haut ab, wenn Sie gewünscht sind (wir tun dies gerne!).Schneiden Sie die Quartale in kleinere Stücke. Kleinere Würfel kochen oder braten schneller als größere Stücke. Die Größe, die Sie wählen, hängt vom Rezept ab. Möglicherweise möchten Sie größere Keile als Beilage oder kleinere Dampf oder Braten für Smoothies. Sie können in diesem Video ein Bild aus dem Hacken von Kürbis schnappen.Verwenden Sie entweder sofort für das Rezept, das Sie kochen, oder den Kühlschrank oder den Gefrierschrank, um später zu kochen.
geröstete Kürbiskerne machen einen fantastischen Snack und sind oft eine gute Alternative zu Nüssen für Menschen mit Nussallergien oder für Schulessen. Hier erfahren Sie, wie es geht:
Befolgen Sie die Schritte 1 oder 2 oben und schöpfen Sie die Samen aus dem Fleisch.Das Fleisch wird fadenförmig sein und sich wahrscheinlich an den Samen festhalten. Wir mögen es, die Samen 30 Minuten bis etwa eine Stunde in kaltem Wasser einzuweichen und dann ein verbleibendes Fleisch aus den Samen zu ziehen.Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad vor.Die Samen schmecken mit Ihren Lieblingskräutern und Gewürzen.Verteilen Sie die Samen auf einem mit Pergament ausgekleideten Backblech.10-12 Minuten backen oder bei Bedarf etwas länger, bis die Samen trocken sind. Beobachten Sie sie sorgfältig mit der 10-minütigen Marke, damit sie nicht brennen.Um Kürbiskerne zu machen, überspringen Sie die Kräuter und Gewürze und trocknen Sie die Samen einfach. Sie benötigen mindestens 2-3 Tassen Samen, daher müssen Sie möglicherweise Ihre Samen aufbewahren und retten, um die Butter zuzubereiten, wenn Sie genug davon haben! Dann wirken Sie sie in Ihre Küchenmaschine, bis sie zusammenbrechen und glatt und cremig werden.
Sie können Ihre Kürbishaut in den Kompost werfen, sobald Sie das Fleisch und die Samen hoben. Sie können es jedoch auch als Kochgefäß verwenden! Verwenden Sie es als Tureen für Suppen und Eintöpfe, schneiden Sie es in zwei Hälften und füllen Sie es mit Getreide, Gemüse, Nüssen, Samen oder getrockneten Früchten oder füllen Sie es mit Dips und Ausbreitungen, anstatt eine Servierschüssel zu verwenden. Für letztere funktioniert kleinere Kürbisse in der Regel besser!
Rezeptinspiration
Fühlen Sie sich inspiriert, mit einem ganzen Kürbis von Grund auf zu kochen? yourpillstore Probieren Sie einige dieser Ideen aus:
Top 20 WinterkürbisrezepteKürbiskuchensmoothie6 Möglichkeiten, Kürbis zu verwendenDoppelschokoladenkürbis -MuffinsCremige glutenfreie KürbisnudelnBester Kürbisgewürz Latte
Sie haben wahrscheinlich den Satz "Es ist in meinen Genen" gehört, oder Sie haben es jemand anderem, wenn Sie über Ihre Gesundheit sprechen. Konventionelle Ratschläge warnt uns oft, dass wir letztendlich an den gesundheitlichen Bedingungen leiden, die unsere Vorfahren hatten – aber die Genetik der Familie bedeutet nicht, dass wir das gleiche Schicksal haben. Unsere 13. Folge von The Today ist der Day Podcast „Wie viel von unserer Gesundheit können wir die Genetik verantwortlich machen?“, Ist jetzt auf Ihren bevorzugten Podcast -Plattformen erhältlich.
Heute ist der Tag, an dem wir die Genetik erforschen. Wir betrachten die Faktoren, die die Expression unserer Gene beeinflussen, um zu verstehen, ob die Genetik, mit der wir geboren sind, die Ursache für unsere Gesundheitsprobleme sind.
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in dieser Episode berichtet
In dieser Episode lernen Sie:
Was wir derzeit über unsere Gene aus wissenschaftlicher Sicht wissen, was wir derzeit über unsere Gene wissenDie Schlüsselfaktoren, die unsere genetische Expression beeinflussen – und wie wir Gene ein- und ausschalten könnenFaszinierende Beispiele für die Art und Weise, wie und warum Gene auf unterschiedliche Weise ausgedrückt werdenDas beliebte Medikament, das die Genexpression beeinflussen kann und mit bestimmten Autoimmunerkrankungen in Verbindung gebracht wurdeWas ist Epigenetik und warum es für unsere Gesundheit wichtig ist?Gemeinsame genetische Mutationen und wie sie passieren könnenWas Sie über Gentests wissen müssen – und ob es notwendig istWie Sie Ihre Gene heute beeinflussen können
Zusätzliche Ressourcen in der Episode
Entdeckung der DNA -Struktur: Watson und ClarkDas menschliche GenomprojektWas sind einzelne Nukleotidpolymorphismen (SNPs)?Rolle der Epigenetik in Biologie und menschlichen KrankheitenEpigenetik: Sie haben die Kontrolle über Ihr SchicksalXenoöstrogene: Was sind sie und wo werden sie gefunden?Plastikverpackung und die unbequemen Wahrheiten des RecyclingsWie man ein Gespräch über GVO führtMorbus Crohn und Kolitis: Heilungsdiäten und andere RessourcenKönnen Sie eine Autoimmunerkrankung heilen?23andme.com
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Karen Yaworksky
Mit 20 Jahren Erfahrung in der Gesundheits- und Fitnessbranche hat Karen ihr Leben dazu verpflichtet, den Menschen zu helfen, zu lernen, wie man besser auf sich selbst aufpasst. Vor der Einschreibung in das kulinarische Ernährungsexpertenprogramm hatte Karen eine umfassende Ausbildung in verschiedenen Bereichen der Gesundheit und des Wohlbefindens, einschließlich persönlicher Ausbildung, ganzheitlicher Ernährung, thailändischer Massagetherapie und Yoga -Unterricht. Sie suchte nach etwas, das alles zusammenziehen konnte, und das bot unsere Zertifizierung an.
Zu ihren Dienstleistungen gehören jetzt Ernährungsberater, kulinarische Workshops, Online -Coaching, Körperarbeit und mehr.
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Alles Gute zum 3. Geburtstag, zu uns!
Es ist kaum zu glauben, dass es drei Jahre her ist, seit wir die Akademie für kulinarische Ernährung gestartet haben.